摘要：  近日，记者走访佛山家电卖场了解到，在大型连锁卖场里豆浆机品牌比往年少了很多，每家店通常只有3~5个品牌专柜。

关键字：  豆浆机，假冒伪劣，品牌，产品

近日，记者走访佛山家电卖场了解到，在大型连锁卖场里豆浆机品牌比往年少了很多，每家店通常只有3~5个品牌专柜。

“去年6月豆浆机国家标准实施以后，市场规范了，品牌更集中了。”一家卖场导购告诉记者。

“尽管品牌少了，但我还是不知该怎么选。”市民小叶表示。

因为有的导购告诉她要选择有网罩的，有的告诉她没有网罩的好。一些专门到卖场挑选豆浆机的市民和小叶一样在卖场在这个问题上纠结起来。

市场：国家标准执行加大，防山寨

记者昨天走访祖庙路、东方广场、兴华商场、南海广场等商业区的家电卖场或商场的家电专柜，发现这些卖场里面的豆浆机品牌仅有九阳、美的款式比较多，其他品牌仅有一到两款。

经导购证实，“从去年6月开始实施豆浆机国家标准以后，工商部门加大执行规范豆浆机市场标准的力度，佛山政府相关部门也查处了一些不规范的豆浆机企业和品牌，这样就使豆浆机在佛山市场的品牌集中度更高了。”

据介绍，豆浆机国标实施以前，国内生产豆浆机的企业达800多家，其中具有自主品牌的有100多家，市场上有不少假冒伪劣产品，还有山寨机，产品质量良莠不齐，由于价格低，辨别难度高，消费者很容易买到“傍大款”的豆浆机，尤其是网购消费者，更容易买到假冒伪劣产品。

去年6月1日，豆浆机国家标准正式实施，国标重点对粉碎度、出渣率、噪声、安全、耗电量、使用寿命、蛋白含量以及营养浓度等重要参数均做出了明确界定，同时也对豆浆的煮熟度、营养浓度给出了参考标准。而600个工作循环、豆浆中固形物的含量等内容，都对生产厂家提出了较高的技术和生产水平要求，进而提高了行业整体的产品品质。中国电子商会副会长陆刃波表示，豆浆机作为普通的实用性的家电产品，其技术含量并不是很高，国标的出台并不会抬高豆浆机行业的门槛。但足以防止假货、劣质产品、山寨产品等达不到国家标准的豆浆机品牌出现。

争议：选有网罩的还是无网罩的?

买豆浆机，不少消费者感叹：多看几个品牌就多一份糊涂，到底买有网罩还是没有网罩的好呢?

有导购介绍，豆浆机最初刀头外面就是有网罩的，后来市场上出现了没有网罩的豆浆机，所以目前佛山市场上的豆浆机是两类并存，一种是有网型，另一种是无网型。但即使是问世较长时间的有网型豆浆机，网的材质也从原来的丝状网改良为现在流行的不锈钢网。网罩也分为大网孔粗网和小网孔封闭式细网两种，前者相对容易清洗一些，后者洗刷较麻烦，但豆浆打得更细腻。

在一家家电卖场，九阳导购重点向记者推荐其有网罩的豆浆机，而美的导购则重点推荐无网罩豆浆机。“以前的豆浆机都带网罩，很难洗干净。美的采用新技术的豆浆机不带网罩，水一冲就干净了。”美的导购介绍。而九阳导购则拿出其带网罩的豆浆机介绍道，“我们的网罩超微原磨技术，利用小空间聚流原理，让每一颗豆子进入网罩被充分研磨，释放植物蛋白，还原大豆原香，保证了豆浆营养，又有细腻的口感。只有刀片研磨出来的豆浆口感肯定要粗糙很多。”

究竟买有网罩豆浆机还是买无网罩豆浆机?有导购认为，有网罩无网罩其实并不是衡量豆浆机质量好坏的关键因素。实际上两者各有优劣，适合不同的家庭。从清洗角度来说，无网的豆浆机清洗方便些，加工时间短，对于早起上班赶时间的家庭来说，无网的自然更合适。但没有网罩也有缺陷，比如豆浆容易溢出、口感不如带网罩的好，营养萃取也不如有网罩的充分、而且刀片裸露在外对于粗心的人来说存在割伤手指的安全隐患。而有网的豆浆机清洗起来比较麻烦，而且制作豆浆的时间通常比无网罩的要长一些。但口感和营养相对更好一些，对于不赶时间又追求口感的家庭更合适。

豆浆机国际标准 由中国主导制订

豆浆机是中国人发明的、拥有完全自主知识产权的小家电产品。今年6月份在豆浆机国家标准实施一周年之际，恰好在国际电工委员会(IEC)及家用和类似用途电器安全技术委员会(TC61)德国柏林会议上传出消息，豆浆机国际标准已经专家委员会投票通过，豆浆机国际标准有望本月份颁布实施。据悉，这是中国小家电品牌第一次主导国际标准的制订，而国际标准更强调了机器的安全性能，充分考虑了用户使用过程中可能出现的非正常操作产生的危害，特别对消费者在使用豆浆机过程中多加豆料、意外断电等情况下，产品的性能进行了严格规定。考虑到消费者不仅会用豆浆机制作纯豆浆，还会用来制作五谷杂粮如米糊、粥等，这就对豆浆机的刀片强度要求较高，国际标准对此也作了明确规定。届时，特别重视安全性的消费者在选购豆浆机时，最简单的方法就是了解产品是否达到国际标准。

国标实施一年来，豆浆机品牌集中度变高，无技术研发能力、无售后服务能力的杂牌豆浆机已大半消失。“现在佛山正规的家电卖场里面，豆浆机品牌也不过3~5个，虽然不同的商场入驻的品牌有差异，但很少能看到超过10个的。豆浆机是强制性3C认证产品，又有国家标准可依，这样消费者选购起来就比较容易。”导购表示。

消费提醒选购不要被附加功能忽悠

专业导购提醒市民，选购豆浆机的时候，以实用为原则，千万不要被商家宣传的不实用的附加功能忽悠。

首先应根据家庭人口多少确定选择多大的容量。1~2口人的家庭，建议选择800~1000ml的豆浆机。2~3人的家庭，建议选择1000~1300ml的豆浆机。4人以上的家庭，建议选择1200~1500ml的豆浆机。

其次，豆浆机的质量关键看两样：一是机体材质，二是刀头。从材质来说，分为单层不锈钢和双层不锈钢，以及塑料外款。双层不锈钢的最好，外壳不会发烫，单层的不锈钢有的外壳会烫手，小孩和老人使用要特别小心。而塑料外壳最差，使用时间长了会发黄老化。此外，内壳材料最好看上面有无“食品级”标志，有“食品级”标志的更健康安全。其次刀片不能太薄，最好是带锯齿一样的小口，使研磨更细致。

此外，豆浆机研磨的精细程度和内部的加热情况，都能够影响豆谷营养的释放。看一个豆浆机磨得细不细，主要看有没有网罩。看一个豆浆机熬得香不香，必须看有没有智能温控器。精磨器能使豆浆机实现小空间精细研磨。而温控器主要的作用是时刻控制豆浆的温度，没有智能温控器的豆浆机在打豆浆的时候加热是靠时间控制的，有智能温控器豆浆机打豆浆的时候是靠水温来控制的。靠时间控制的豆浆机，在冬天就有可能出现豆浆熬不透的情况。

至于商家宣传的一些特殊功能，其实不一定实用，千万不要被其忽悠。如有的宣称能保温贮存，有的在豆浆机中直接泡豆定时制作。导购认为，豆浆保温贮存时间过长很容易变质，只宜冷藏短时间保存。而利用定时功能直接用泡豆的水做豆浆，既不卫生也做不出好口味。